Proteínové brownies s HEMP PROTEIN

O konopnom proteíne a jeho výhodách sme písali už v rozsiahlejšom článku. V skratke – je to veľmi zdravý proteín, ktorý má veľa vlákniny, znižuje riziko vzniku niektorých druhov rakoviny a neobsahuje laktózu ani lepok. Je vhodný najmä pre vegetariánov, vegánov a ľudí s citlivým trávením. Rovnako ako srvátkové proteíny sa hodí aj do varenia či pečenia ako náhrada nezdravých ingrediencií. Pripravili sme pre teba maškrty, ktoré sa hodia najmä na raňajky, či olovrant.

Chutné a jednoduché brownies z konopného proteínu

---

Ingrediencie:

• 1 malý uvarený sladký zemiak (batat)

• 1/4 hrnčeka kokosovej múky

• 1 a 1/4 hrnčeka vaječných bielok (asi 8 bielok)

• 1,5 hrnčeka mandľového mlieka

• 1/2 hrnčeka konopného proteínu HEMP PROTEIN BY MONIKA HAKLOVA

• 3 PL kakaového prášku (holandské kakao)

• 1/2 KL prášku na pečenie

• 1 malá postrúhaná cuketa (je potrebné pred pridaním vysušiť utierkou)

Postup:

Veľmi jednoduchý – všetko zmiešaj a zmixuj dokopy s ponorným mixérom. Zmes vylej na plech vystlaný papierom na pečenie a nechaj ju piecť 70 minút na 180 stupňoch. Po vybratí z rúry nechaj brownie pomaly dochladiť pri izbovej teplote.